オハヨウゴザイマース

田中です。

だんだん暑さも緩くなってきていよいよ秋の到来ですね。

秋の味覚は是非是非キャレドミューでお楽しみください。

 

さて本日のチーズはこれ

 

 

スカモルツァ

イタリアのチーズです。

ひもでくくって吊り下げて熟成させる、洋梨のような形が特徴のチーズ。

モッツァレラより弾力があり、ピザやグラタンなどの料理に向いています。

非常に味もマイルドで初心者にもうってつけ。

フルーティーな白ウィンといかがでしょうか。

みなさん待ってマース。