先日、動物占いをしてもらうと

「あなたはタヌキです」っと言われました。

それ以上聞くのが怖くなったので占いを途中でやめた田中です。

 

そんなかわいいタヌキの本日のブログはこれ

mahha

 

 

 

 

 

 

でました!!チーズです。

その名もクロタン レザン。

シェーブルタイプ(雌山羊のミルク)のチーズです。

雌山羊は冬から初春にかけて出産を行い、春から夏にかけて栄養満点のミルクを出します。

そう、まさに今の季節が旬を迎えるのです。

このクロタン レザンのレザンとは「葡萄」のこと。

干しブドウをシロップに漬け込み、しっとりとした酸味のあるチーズに

はり付けてます。甘味と酸味のバランスがデザートのようです。

皆さん一度お試しあれ。