こんばんは仁井田です。

今日大切なお客様からお中元を頂きました。

毎年恒例になっているこのお中元。

 

頂いているのは肱川ラーメン。

愛媛県の大洲市肱川のご当地ラーメンだそうです。

 

特徴は細麺であるということ。清流として有名な肱川の水で作られた麺に合わせたあっさりとしたスープが良く合います。

頂いたのは塩・醤油・味噌・豚骨・レモン風味の冷麺の5種類。

 

今日は味噌味で肉味噌をのせて担担麺風にしました。

それとシンプルなチャーハン。

ソーハンイナホです。(王将でのラーメン・チャーハンのオーダーの声掛け)

 

毎年ありがとうございます。今年も美味しく頂きます。

ラーメン番長の本領発揮です。

 

これからしばらくラーメンが続きます。

イヤッホーイ!