リオオリンピック。

自転車ロードレースは本日です!

日本人選手も2名出場ですよ。

 

たこつり!!

 

深夜に京都を出発。

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早朝より。

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沢山釣れました!

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釣ったタコはまかないに。

レストランで働く者の特権です。

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パエリアにしてくれました。

おいしくいただきました。

ありがとうございます。

 

福富です。

 

ガヴェッソン、上級キュベ入荷です。

 

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エモシオン 2013

 

以前ご紹介したアンスペラシオンと同じく

ブドウ品種はロール。

プロヴァンスのワイン。

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完熟した洋梨やグレープフルーツを、ミントやベルガモット、菩提樹の蜜のような香り。

フルボディながら、フィニッシュで

甘いスパイス香やオレンジの砂糖漬けの香り

長い余韻。

 

ローストした海老、

鮑のバターソテー。

そしてタコにも合いそう。

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ガリシア風、トマト煮込み、アヒージョにして!

けどやっぱり一番はたこ焼きかな??

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キャレドミューではタコはサフランリゾットに添えてお出ししております。

こちらとも是非あわせてみてください。