ブエルタも終わり自転車シーズンも残りわずかとなってきました。

夏も終わりですね。まだ全然暑いですが。

福富です。

 

本日のワイン。

インパクト大です!

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アブストラクト 2012

 

”アブストラクト”とは”抽象”を意味する名前のワイン。

ナパ、ソノマ、メンドシーノ産のグルナッシュ、プティシラー、シラーのブレンド。

アロマはすべてのベリーとブラックフルーツに

カラメル風味の樽の香りが溶け合っています。

どっしりした存在感で濃厚な味わいが層をなし、

フィニッシュは心地よい滑らかなタンニンが長く続き華やか。

やはり合わすのはお肉。

子羊や鹿、牛肉ですとTボーンステーキを粗塩であわせて。

 

 

We ain’t ever getting older!