こんばんは。

 

本日も作りました。

この時期にしか味わえない仕込み!

 

筋子をほぐして

 

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塩を当てます!

 

 

2時間寝かして、美しすぎる!!

 

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特製醤油に漬け込みます。

 

〆のご飯でご用意してますので是非チョイスしてください。。