こんにちは、猛暑という名の真夏の日々を皆様どうお過ごしでしょうか?

キャレドミュースタッフの本田です。

この度、私からBIXニュースがございます!!

私こと、ツトム本田は、明後日15日の火曜日から、

みんなよりも(キャレドスタッフ)一週間早くお休みいただきます。

そのロングバケーションの訳は、

私一人だけで、「U.S.A」こと、アメリカに海外研修に行くからです。

けして、ユニバ―サルではないので間違わないでくださいね(笑)

 

研修先は、アメリカ、カリフォルニア州、サンフランシスコにあるお店です。

向こうのオーナーシェフのブルースさんと馬淵料理長が友達で、

ウェスティンホテルからの仲らしく、私もブルースさんが京都に来日した時に

一度お会いしたけいいがあるのですが、英語出来ない君の私には、

「誰だこの方は??」などちんぷんかんぷんでした。(笑)

 

今回、海外研修を思い立ったのは今年の春からで、自分の中で、

一度も海外に行った事が無い!!という思いがすごくネックで、

コックもそうですが、コック以外の方々やまたは、子供までもが、

当たり前に海外で生活し働き、語学を勉強している。

この時代の中で、もしくは、グローバル社会と叫ばれる世の中で、

自分は戦っていけないと思い、自分の中の何かをチェンジ!!させたいと思い、

キャレドミューメンバー全員に許可を取って休みをゲットしました。

それにキャレドミューは、海外研修すら行ないと思われるのが嫌でした。

思いがあれば、あとは、ちゃんとしたプロセスさえ整え行動すれば、

たいていの事は叶うんです。この考えを自分の行動で示し、

今居るスタッフやこれから来る子たちに行動で見せたい。

あと一番は自分の成長のために絶対に行ってやろうと思いました。

あと、ただ海外旅行するだけじゃなく海外のレストランでも働きたいと思ったので、

今回、アメリカにしました。

今回の渡米が成功すれば、渡仏やその他の国で仕事してみるのもありかなーなんて淡い思いを抱いています。

 

こちらが、今回の研修旅行の完全バックアップをしていただいてる、

大阪の旅行会社 「エキスパート」さん

ホテルから飛行機のチケットやその他もろもろの事をお願いしました。

最終日に行くナパのワイナリーツワーも、エキスパートさんに頼みました。

旅行の相談もそうですし、自分で何でもかんでも用意しても、

そこに時間がとられてしまいそうなので、

正直、全部お願いしました。感謝です!!

めっちゃ助かりました。

 

続きまして、前にもご紹介したのですが、

大阪で英会話の個人レッスンをしている。

「徳田 法文」先生です。

徳田先生は、初めにレッスンをする理由から聞いてくれ、

その目的のためのレッスンをしてくれるので助かりました。

しかも、時間も曜日もかなり都合を聞いてくれるので、

私は朝の9時のレッスンだったのですが、その前からでも受けているそうです。

まさに朝カツ!!夕方でもお昼でも大丈夫らしいので、そこは、個人レッスンの強み!で、

先生と用相談です。

先生は、フェイスブックをしているので、興味のある方は探してみてください。